#palazzograssiatyours Rosso ed arancione in cucina Anche oggi raccolgo la sollecitazione e mi guardo intorno con attenzione... il rosso e l'arancione... che adorata combinazione! Eccoli! Nella mia cucina! Sostegno di ricette e di farina, di lieviti (dietro l'arancione antina) e di memorie di piatti mai cucinati... perché da me poco considerati! Ricette antiche, tradizionali e sperimentali macrobiotiche, vegetali vegane regionali venete e meridionali biologiche e dietetiche. Storie di sapori esotici emigrati dal Perù dall'Equador e dalla Colombia dalla Bolivia e dall'India dal Messico e dal Guatemala dal Brasile, dalla Cina. Non vorrei dimenticar nessuno perché tutti arricchiscono ciascuno Per finire, tra le carte scritte e fotocopiate, e tra i consigli di Piccola Terra Bio non poteva mancare, di mio, una sana considerazione alimentare... un'intervista : “Il cibo come democrazia” Dal cubo dal contorno ROSSO e dalla scatola dall'anta ARANCIONE scaturisce una pro...