IL ROSSO E L'ARANCIONE

#palazzograssiatyours

Rosso ed arancione in cucina


Anche oggi raccolgo la sollecitazione
e mi guardo intorno con attenzione...
il rosso e l'arancione...
che adorata combinazione!

Eccoli!
Nella mia cucina!
Sostegno di ricette e di farina,
di lieviti (dietro l'arancione antina)
e di memorie di piatti mai cucinati...
perché da me poco considerati!

Ricette antiche, tradizionali e sperimentali
macrobiotiche, vegetali
vegane
regionali
venete e meridionali
biologiche e dietetiche.

Storie di sapori esotici
emigrati dal Perù
dall'Equador e dalla Colombia
dalla Bolivia e dall'India
dal Messico e dal Guatemala
dal Brasile, dalla Cina.

Non vorrei dimenticar nessuno
perché tutti arricchiscono ciascuno

Per finire, tra le carte scritte e fotocopiate,
e tra i consigli di Piccola Terra Bio
non poteva mancare, di mio,
una sana considerazione alimentare...
un'intervista : “Il cibo come democrazia”

Dal cubo dal contorno ROSSO e dalla scatola dall'anta ARANCIONE
scaturisce una profonda riflessione:
il cibo è un diritto
che deve essere da TUTTI i Governi sottoscritto e garantito! 

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